Kollektion Tessin

Entdecken Sie das Tessin mit der Sulí-Kollektion "Ticino": vier Pralinen, inspiriert an lokalen Spezialitäten und hergestellt mit ausgewählten, qualitativ hochstehenden, regionalen Zutaten. Eine Reise die die Sinne anspricht und zwischen Tradition und Kreativität oszilliert.

Die Kollektion "Ticino" von Sulí inspiriert sich an Tessiner Spezialitäten, die in vier handwerklich hergestellten Pralinen vereint werden. Jede Geschmacksrichtung, ob "Torta di pane", Pfeffer aus dem Maggiatal, Farina Bona, Nocino oder "Americana Trauben", erzählt eine einzigartige Geschichte. Die Kollektion "Ticino" eignet sich als elegantes Geschenk oder als Erinnerung an die kulinarischen Spezialitäten des Tessins.


Zutaten

Milchschokolade 42 % (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse 15 % (EC), Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Sahnepulver), Zartbitterschokolade 65 % (Kakaomasse 53 % (VE), Zucker, Kakaobutter, Vanille (MG), Sahne, Mandeln, weiße Schokolade 38 % (Zucker (D), Kakaobutter (DO), Vollmilchpulver (CH), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Vanilleextrakt (MG)), Zucker, Americanatraubenkonfitüre, Mirabellenkonfitüre (Americanatrauben, Mirabellenpüree, Zucker, Verdickungsmittel (Apfelpektin, Tartrat, Calciumcitrat), Säureregulator: Zitronensäure), Walnüsse (CH), Dextrose, Nocino (46 % Vol. (Grappa, Zucker, Walnüsse, Gewürzmischung)), Americanatraubensaft, Farina Bona (gerösteter und gemahlener Mais), Knusperblätterteig (Zucker, Weizenmehl, Butter, Eiweiß (CH, Freilandhaltung), Vanille (MG), jodiertes Speisesalz), Pinienkerne, Orangenmarmelade (Orange, Zucker, Verdickungsmittel (Apfelpektin, Tartrat, Calciumcitrat), Säureregulator: Zitronensäure), kandierte Orangen und Zitronen (Orangen-/Zitronenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Antioxidationsmittel: Sulfite, Säureregulator: Zitronensäure), Glukosesirup, Rosinen (Rosinen, Sonnenblumenöl) in Grappa (50 % Vol.), Butter, Weizenmehl, Invertzucker, aromatisierter Pfeffer aus dem Maggiatal, schwarzer Pfeffer, Piment, Farbstoffe (Spirulina- und Apfelkonzentrat (blau), Färberdistel und Zitrone (gelb), Rote Beete und Karotten (rot); Maltodextrin, Zuckersirup, Säureregulator: Zitronensäure).

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  • 4 Pralinen (CHF 10.50)
  • 9 Pralinen (CHF 20.00)
  • 16 Pralinen (CHF 30.00)
  • 25 Pralinen (CHF 44.00)
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  • Die Preise sind in CHF inklusive Mehrwertsteuer.

In der Kollektion

Farina bona und Vallemaggia-Pfeffer

Milchschokolade mit Pfefferganache und Gianduia mit Farina Bona kombiniert mit der würzigen Note des Pfeffers aus dem Maggiatal.

Nüsse und Nocino

Zartbitterschokolade, gefüllt mit einer Nocino-Ganache und Pekannuss-Praline.

Uva americana

Zartbitterschokolade, gefüllt mit uva americana-Ganache und Mandel-Gianduja.

Torta di pane

Zartbitterschokolade umhüllt eine an Torta di Pane inspirierte Füllung mit Sultaninen, kandierten Früchten, Mandeln und Pinienkernen.