Der Panettone

Der Panettone von Sulí wird traditionsgemäss produziert. Für seine Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Akazienhonig, Schweizer Butter und erlesene kandierte Früchte verwendet. Durch die natürliche, langsame Gärung  entsteht ein weiches, luftiges und duftendes Gebäck, welches mit einer Mandelglasur verfeinert wird. 

Der Panettone von Sulí erhält keine Konservierungsmittel und ist in verschiedenen Größen erhältlich: 100 g/500 g in durchsichtigen Beuteln und 750 g/1 kg in Kartonschachteln verpackt. 


Zutaten

Weizenmehl, Butter (CH), Zucker, Sultaninen (Sultaninen, Sonnenblumenöl), kandierte Orangen-, Zitronen- und Zitronatschalen (Orangen-, Zitronen- und Zitronatschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Antioxidationsmittel: Sulfite, Säureregulator Zitronensäure), Eigelb (CH, Freilandhaltung), Wasser, Rahm, Sauerteig (Weizenmehl, Wasser), Akazienhonig (IT), Eiweiss (CH, Freilandhaltung), Mandeln (IT), jodiertes Speisesalz, Haselnüsse (IT), Bittermandeln, Maisstärke, Kartoffelstärke, Vanille (MG), ätherisches Zitronenöl, ätherisches Orangenöl.

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